宝鸡臊子面的家常做法?宝鸡臊子面的家常做法窍门

作者:悦刻正品云仓 来源:悦刻正品优购 浏览: 【】 发布时间:2025-06-13 01:57:48 评论数:

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本文目录

  1. 家常鸭架汤的大全大全做法
  2. 烤鸭的鸭架子汤怎么做
  3. 红烧排骨和鸭翅一起怎么烧

家常鸭架汤的做法

原料  :烤鸭架子200g、白萝卜100g、家常家常盐6g 、萝卜萝卜清水500g、鸭翅鸭翅香葱10g 。汤的汤

做法步骤  :

1 、做法做法烤鸭架子准备好,大全大全将所有鸭皮  、家常家常脖子顶端 、萝卜萝卜淋巴结 、鸭翅鸭翅腿部烤焦部位 ,汤的汤腹内隔腹 、鸭油去掉  ,这些都会导致汤不白 ,而且有焦糊味。

2 、将骨头和残余的鸭肉用手掰成块,入汤锅中  ,锅中多倒些凉水 ,大火煮开后,加入一勺盐,然后转小火慢慢煲着。

3 、白萝卜半根 ,削外皮,切成滚刀块 ,待汤煲到自己满意的程度时 ,将白萝卜入汤中同煮,煮到烂熟便可以了。

烤鸭的鸭架子汤怎么做

材料:烤鸭架一副 ,盐少许,姜一块  ,白菜两片,胡萝卜半根

1.烤鸭架一副;

2.将鸭尖、鸭小腿、鸭脖等被烤焦的部位全部去掉,再将腹腔内的一些淋巴结摘掉  ,这是鸭汤浓白的窍门一;

3.剩下的鸭架切成大块;

4.鸭架块入煮锅中,加热水 ,这是鸭汤浓白的窍门二;

5.锅坐火上,中火煮开,撇去浮沫;

6.加入姜片 ,小火慢煮;

7.汤越煮越浓,又白又鲜;

8.切两片白菜和胡萝卜片;

9.入锅中小火煮10分钟左右 ,出锅前撒少许盐 。

红烧排骨和鸭翅一起怎么烧

用料:萝卜1只 ,排骨200克,鸭翅10只,小葱1条  ,蒜一瓣 ,生抽适量 ,醋适量,辣椒酱适量 ,麻油适量 ,耗油适量

步骤:

1 、材料洗净萝卜滚刀切,排骨斩块 ,葱蒜切末 。

2 、排骨焯水 ,鸭翅侵入酱汁,侵泡20分钟。

3  、热锅冷油,鸭翅煎至两面金黄加入葱蒜末炒再加入排骨翻炒片刻再加入酱汁 。

4、倒入萝卜再加入冷水至侵没排骨萝卜鸭翅大火烧开转中火焖20—30分钟即可 。

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